File de somn garnisit cu piure de mazare

Dificultate:

Medie

Durata:

O oră

Pește:

Somn

Rețetă:

Fishmann

INGREDIENTE(4 porții):

– File de SOMN (2 bucati/200gr)
– mazare 450gr. (proaspata sau congelata)
– ulei
– ceapa
– usturoi
– sare si piper

MOD DE PREPARARE:

Piure de mazare
Se taie ceapa marunt si se pune in tigaia incinsa, pana capata un aspect sticlos.
Se fierbe mazarea si se scurge bine de apa. Ceapa, usturoiul si mazarea se mixeaza in blender pana devine un piure fin.
Adaugati sare si piper dupa gust.
File de SOMN
Se pune File-ul de SOMN pe o hartie de copt cu putin ulei la cuptor (150°C­), timp de 20-25 min.
Pentru o culoare mai atractiva, se poate prepara pe gril!

TIP DE SERVIRE:

Pe un platou punem piureul de mazare, apoi asezam file-ul de somn gata preparat

care se condimenteaza cu piper și sare grunjoasa.

Echipa Fishmann va doreste: Pofta buna! 

Alte rețete

 FISH Balls cu sos de rosii

Spaghete bolognese cu file de somn

Lasagna cu file de somn fara gluten

Imagini

File de somn garnisit cu piure de mazare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *