- INGREDIENTE
Dificultate:
Medie
Durata:
O oră
Pește:
Somn
Rețetă:
Fishmann
INGREDIENTE(4 porții):
– File de SOMN (2 bucati/200gr)
– mazare 450gr. (proaspata sau congelata)
– ulei
– ceapa
– usturoi
– sare si piper
– mazare 450gr. (proaspata sau congelata)
– ulei
– ceapa
– usturoi
– sare si piper
MOD DE PREPARARE:
Piure de mazare
Se taie ceapa marunt si se pune in tigaia incinsa, pana capata un aspect sticlos.
Se fierbe mazarea si se scurge bine de apa. Ceapa, usturoiul si mazarea se mixeaza in blender pana devine un piure fin.
Adaugati sare si piper dupa gust.
File de SOMN
Se pune File-ul de SOMN pe o hartie de copt cu putin ulei la cuptor (150°C), timp de 20-25 min.
Pentru o culoare mai atractiva, se poate prepara pe gril!
TIP DE SERVIRE:
Pe un platou punem piureul de mazare, apoi asezam file-ul de somn gata preparat
care se condimenteaza cu piper și sare grunjoasa.
Echipa Fishmann va doreste: Pofta buna!
Alte rețete
Imagini
File de somn garnisit cu piure de mazare
Toate drepturile sunt rezervate. © 2024 fishmann.ro | Realizare site web Freevox
Lasă un răspuns