Pregătiți un piure de cartofi după o rețetă clasica și mai adăugați unt, sare, piper și mărar.

Prăjiți încet fileul de somn într-o tigaie cu puțin unt sau ulei, iar mai apoi presărați niște brânză parmezan deasupra.

Adăugați în tigaie unde ați prăjit fileul: smântâna, sare, piper, mărar și spumați sosul scurt cu un blender.

Adăugați mărar pentru decor.

Poftă bună!