Archive

17 iun.

File de somn cu sparanghel si sos hollandaise

FILE DE SOMN CU SPARANGHEL SI SOS HOLLANDAISE INGREDIENTE Dificultate: Usoara Durata: 30 min Pește: Somn Rețetă: Fishmann INGREDIENTE: File de somn, crud „FISHMANN “ Sparanghel / de preferat proaspăt (in Aprilie – luile) SOSUL OLANDEZ: 140g Unt nesărat 3 Gălbenusuri de ou 1 Lingură suc de lămiăe 1 Lingură apă Sare Piper   MOD […]

READ MORE

17 iun.

File de somn cu fasole verde

FILE DE SOMN CU FASOLE VERDE INGREDIENTE Dificultate: Usoara Durata: 30 min Pește: Somn Rețetă: Fishmann INGREDIENTE: File de somn, crud „FISHMANN “ Fasole verde Unt Smântână Sare Piper Pătrunjel Garnituri: Orez, Cartofi sau paste.   MOD DE PREPARARE: Puneți apa cu sare la fiert. Se adaugă fasolea verde și se fierbe până al dente, […]

READ MORE

17 iun.

Supa de praz cu carne de somn

SUPA DE PRAZ CU CARNE TOCATA DE SOMN INGREDIENTE Dificultate: Usoara Durata: 30-45 min Pește: Somn Rețetă: Fishmann INGREDIENTE: 500 g de carne tocată de somn 300g de praz Sare, piper, delikat/vegeta Puțin ulei 250 ml smântână de gătit 150 g brânză topită   MOD DE PREPARARE: Se rumenește carnea tocată în puțin ulei, se […]

READ MORE

17 iun.

File de somn afumat cu foi lasagna

FILE AFUMAT DE SOMN CU FOI LASAGNA INGREDIENTE Dificultate: Usoara Durata: 30 min Pește: Somn Rețetă: Fishmann INGREDIENTE: File de somn, afumat la cald „FISHMANN “ Foi paste Lasagna Unt Smântână Ou Brânză gouda rasă Sare Piper Pătrunjel ALTELE: la cuptor la 160 – 180 °C. cca. 20min. Poftă bună MOD DE PREPARARE: Fierbeți foile […]

READ MORE

17 iun.

Ciuperci cu file de somn afumat

CIUPERCI CU FILE AFUMAT DE SOMN INGREDIENTE Dificultate: Usoara Durata: 45 min Pește: Somn Rețetă: Fishmann INGREDIENTE: §  File de somn afumat la cald „FISHMANN “ §  Ciuperci §  Brânză Gouda §  Ardei §  Ceapă   §  Pătrunjel  §  Sare  §  Piper  ALTELE:   la cuptor la 150 – 180 °C. cca.30min MOD DE PREPARARE […]

READ MORE

12 nov.

File de somn afumat la cald cu rosii cherry si spaghete

DIVERSE Dificultate: Medie Durata: O oră Pește: Somn Rețetă: Fishmann INGREDIENTE pentru sos: – Roșii cherry – sos de roșii – sare– zahar– piper– praf de chilli– ulei de rapita ALTELE: – File de somn afumat la cald. – spaghete – patrunjel verde MOD DE PREPARARE sos: Rosiile cherry se pun la calit in ulei […]

READ MORE

12 nov.

File de somn garnisit cu piure de mazare

INGREDIENTE Dificultate: Medie Durata: O oră Pește: Somn Rețetă: Fishmann INGREDIENTE(4 porții): – File de SOMN (2 bucati/200gr) – mazare 450gr. (proaspata sau congelata) – ulei – ceapa – usturoi – sare si piper MOD DE PREPARARE: Piure de mazareSe taie ceapa marunt si se pune in tigaia incinsa, pana capata un aspect sticlos.Se fierbe […]

READ MORE

12 nov.

Fish Balls cu sos de rosii

INGREDIENTE Dificultate: Usoara Durata: 20-30 min Pește: Somn Rețetă: Fishmann INGREDIENTE pentru sos: – 2 cepe de marime medie – 2 catei de usturoi – 1 lingurita cimbru – ½ lingurita zahar – 1 conserva rosii tocate in suc propriu – sare – piper – praf de chilli – ulei de rapita ALTELE: – Fish […]

READ MORE

12 nov.

Fish Balls cu sos de rosii si spaghete

INGREDIENTE Dificultate: Medie Durata: O oră Pește: Somn Rețetă: Fishmann INGREDIENTE pentru sos: – 1 cepe de marime medie – 1 catei de usturoi – ½ lingurita zahar – 1 conserva rosii tocate in suc propriu – sare – piper – praf de chilli – ulei de rapita ALTELE: – Fish Balls din somn gata […]

READ MORE

12 nov.

Sarmale din file de somn

INGREDIENTE Dificultate: Medie Durata: O oră Pește: Somn Rețetă: Fishmann INGREDIENTE: – 5 cepe – 150 ml ulei de floarea soarelui – 600 g file de somn (Clarias gariepinus) tocat – 500 g orez – 100 g pasta de rosii – sare si piper – boia de ardei dulce – cimbru ALTELE: – varza murata […]

READ MORE